松尾ジンギスカン 新千歳空港フードコート店
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松尾ジンギスカンは新千歳空港に2店舗出店しています。1店舗は先日ご紹介した普通の店舗ですが、もう1店舗はフードコートに出店している丼物専門店です。
フードコートは自由席のテーブルが多く並んだ空間に複数店が出展している形態です。サッと食べる軽食､ファーストフード形態という捉え方も出来ますが、グループで来てAさんはジンギスカン、Bさんはラーメンを同じテーブルで楽しむという使い方が出来るのもフードコートの面白さです。
東京では羽田第一ターミナルにもフードコートはありますが、やはりジンギスカン店が出店しているところが北海道の空港という感じです。
カウンターで注文したら好きなテーブルで待ちます。出来上がると渡された端末がブザーと振動で伝えてくれますので、それを持って再びカウンターに行きます。
お盆の上に丼が載っている様子などは､セルフサービスの牛丼店などと同じ様な形態です。折角北海道まで来たならジンギスカン鍋でジュージューやりたいところですが、時間が無いので手短に食べたい、友達はラーメンやおにぎりを食べたいと言っているなどの時には選択肢に入ると思います。
ご飯の上にはタレで焼いた野菜が載っかりその上にジンギスカンの肉がたっぷり載っています。肉の焼き具合はスタッフが焼いてくれていますので具合が良いですし、手軽に調理出来そうなので家庭でも再現してみたくなるメニューです。
やはりジンギスカン鍋を使って目の前で焼いた方が、「北海道に行ってジンギスカンを食べた」という気になると思います。しかし様々な条件でそれが叶わない時でも丼物で手軽に食べるという選択肢が残っています。また特にフードコートで食べる理由が無くても、ジンギスカン丼自体が美味しいので是非一度はTRYして欲しいメニューです。
